第六百二十三章:镶银芽_美食小当家
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第六百二十三章:镶银芽

  楚云风千算万算,本以为是十拿九稳的事情,可是没想到被系统的一番话将心情给跌入谷底。

  甚至是有直接坠入深渊的感觉......攫欝攫欝

  镶银芽是六星级菜式?

  要不要这么玩啊?

  “不就是要将肉弄到豆芽里去吗,这道菜式有这么高的星级吗?”

  楚云风很是有些不忿,立刻询问了起来。

  “是的,这道菜当属六星级,过去只有御膳房的御厨能够达到“手眼通天”的境界,才能够精准地将肉给塞进去,而不会让豆芽损坏。”

  系统的语气非常确定,让楚云风一时之间有些郁闷,如果是这样的话,那么自己就惨了。

  刚才自己的“大话”已经放出去了,这要是不会做的话,输掉这一场倒是还有平局的机会,但是脸面没有了啊。

  而且就算是平局了之后,万一要加试呢,后面想赢也是说不好的。

  “难道就没有其它的办法了吗?当初给奖励的时候为什么不给1-6星级的呢?

  我记得之前菜式最高的等级就是五星级的吧,什么时候有六星级的菜式了?

  系统你不需要好好地跟我解释一下吗?

  还有,上一次的奖励应该算是顶格的吧?连厨神巅峰体验时间这样的顶级奖励都给了,为什么学习菜式不是按照顶格的来奖励呢?”

  楚云风很是有些郁闷地问到,一定要系统给一个合理的解释,不然这事儿绝对没完。

  本来都是预计好了的事情,可不能被这个坑货给坑了。

  “宿主可以花费500万经验值,将该任务奖励提升到六星级,这样就能够直接学习了。”

  系统沉默了一会儿之后,选择了一个变相的处理方案,但是对于楚云风的提问没有做出一定的解释。

  “我呸,你个坑货,小爷好不容易才攒到这么一点儿家当,这都还没捂热和你就想骗走了?

  没门!

  这应该算是你的失误,你就不应该做出一点儿赔偿吗?”

  楚云风现在可没有以前这么好忽悠了,跟这个坑货在一起就得斗智斗勇才行,否则随时有掉坑的危险。

  继续沉默了一会儿之后,系统才回答道:“经验值必须收取,不过可以奖励宿主10天的学习时间。

  另外马上公布的任务可以稍微提高一下奖励。”

  系统看样子是认怂了,能够扳回来一点儿也算是不错了,得赶紧加快速度才行。

  在这里跟系统理论了半天,所有人都在等着自己喊开始,看看山田正一那一副有些嘲讽的样子,很想上去给他脸上来一拳。

  “Ok,就这么办,马上学习菜式!”

  楚云风立刻同意了系统的条件,马上就看到自己的经验值少了500万,很是有些心痛啊......

  “请宿主到系统空间领取镶银牙菜式奖励,10天学习时间已经发放。”

  系统的话刚刚说完,楚云风立刻就“闪”进了空间,然后领取了头上的那道金光。

  “

  ”

  系统这任务奖励似乎还不错啊?

  看这经验值和学习时间,应该是给自己提高了10%的奖励标准,有了这么多的奖励,自己的技能又能够升一级了。

  收敛了一下心神之后,楚云风才开始闭着眼睛好好地回味一下这道菜式。

  知道了做法之后才明白,这道菜果然是不一般,系统给它定位六星级的难度也不是没有道理的。巘戅久读巘戅

  这道菜绝对是比自己以前学过的所有菜式都要难,而且是要难得多。

  它的做法是用一根穿了丝线的绣花针从豆芽中间穿过去,丝线上需要裹上肉泥,在绣花针穿过豆芽之后,这丝线上的肉泥也被带入到豆芽之中。

  楚云风一下就明白了这样做有两个很难的地方。

  第一是这肉泥必须要细腻才行,稍微粗一点儿都是无法被“穿”进豆芽里面的。

  还有就是用绣花针穿豆芽的时候,手法一定要稳、准、狠,不然的话,豆芽肯定是会被弄破的。

  这里对于手法的要求就非常高,没有大量的练习是不可能做到完美的地步,更不可能还要追求速度上的极致。

  这一次的比赛可不仅仅是要会做这么简单,更是要在速度上也必须领先才行。

  现在开始学习吧,自己可是有大量的学习时间,想来应该是够了,这后面的练习上面可以预料是要花费大量时间的。

  镶银芽选用的肉类是鸡肉,而并非猪肉,所以这第一步是先处理鸡肉,这一步非常关键。

  过去在古代可是没有搅拌机,料理机或者是破壁机,想要将肉做成肉蓉的话只有靠厨师一刀一刀地来处理。

  传统的刀剁肉一般也只能将肉给剁成小肉颗粒,想要将肉完全剁成最细的肉蓉是不可能的。

  这就需要剁刀的手法不一样才行,也是能将细腻的肉蓉成功穿入豆芽的关键。

  鸡肉的处理对于楚云风来说已经没有什么难度了,这里有两种肉可以选择,一种是鸡胸肉,还有一种是鸡腿肉。

  楚云风选择的是鸡腿肉。

  很快,鸡腿被楚云风给分解了下来,然后将上面的肉剔了下来。

  先将鸡肉给切成小块,然后拿起两把刀开始剁了起来......厺厽久读厺厽

  是的,是两把刀。

  一把刀用刀刃,另外一把刀用的刀背,这样来回反复地剁肉才能够将肉给剁得细腻。

  “错误,筋膜没有去除干净,重来。”

  楚云风似乎忘记了什么,两把刀剁得很有劲儿,但是鸡腿肉中的筋膜忘记去除了。

  这筋膜可是又硬又粗,想要穿进豆芽是不可能的,所以这一步需要在剁肉的时候,随时将出现的筋膜给挑出来。

  为了保证节约时间,这筋膜还不能用手去拿,必须是要在下刀的时候用刀尖将它给准确地挑起来扔掉。

  而且还不能影响下刀的速度,所以可以想象一下这样做的难度。

  楚云风试了好多次都是以失败收场,想要找到这中间下刀的平衡确实是有些难。

  这才刚刚开始呢,后面穿豆芽还不知道要失败多少次......

  现在想想头都大了......

  在花费了3天5小时16分之后,楚云风才完成了这道工序......

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