第729章 无管肉食算营养
第729章无管肉食算营养
“叫诸位久等了，是这么个事儿，呃……下丘村的守村人憨憨给太子、亲王殿下们做了有一锅干烧鱼鳔。
朱里长知道咱福华楼晚上顾客多，怕做菜忙不过来，叫人送一部分到此。
若有人想吃，可喊伙计一声，一个鱼鳔一百文，一碟十个。”
徐掌柜等着柞蚕蛹干煸好，一桌送一碟时，不厌其烦地重复这番话。
说一次周围桌子上的顾客能听到，他换个地方再送、再说。
“憨憨？”有顾客回忆。
“盒饭店用大锅炒菜的那个，他只要一炒，那道菜保证最先吃光。”旁人提醒。
“知道了，据说秦王等亲王去盒饭店吃饭，即由憨憨亲自下厨。徐掌柜，来五碟。”问的人开口五贯钱的。
“别呀！估计一共没多少，你桌不到十个人的一碟不成？”另有人不同意。
“对哦！不然我全包了，谁还花不起这个钱啊？”
“就怕吃一个后上瘾，没有第二个。”
“总比吃不到好，给太子和亲王们做的，能尝到，算赚到。”
“来一碟，先给我，我先说的。”
于是一百文一个的鱼鳔被抢光，福华楼的客人多，天晚了，别处冷，福华楼有暖气、有琉璃玻璃窗户。
商人们喜欢到此吃饭，认识其他同行业的人，顺便打探消息。
福华楼的菜一直就贵，不骗穷人，不过分量不差，味道更没得说。
今天的鱼鳔特殊，太子一起吃的，平时有钱吃不到。
“东家，最后这点留着吧！咱们也没吃呢！”
伙计看着剩下的五十三个鱼鳔，很担心有人给买走。
“五贯钱呢！想吃，咱自己找鱼鳔，加上别的东西送旁边盒饭店，跟他们说，憨憨做的鱼鳔闻着可香了。”
徐掌柜想得通透，能卖钱为何要自己吃，准备东西给下丘村，憨憨会帮忙炒。
“东家果然是东家，那我去问问有谁还想要？”伙计悟了。
“给秦淮河边青楼的掌柜那几桌送去，不要钱，正好五桌，剩的三个你自己吃。”徐掌柜指点一番。
“好咧！”伙计装盘，然后那三个鱼鳔他给酒楼的‘行政主厨’了，自己没敢吃。
“东家送完了。”伙计很快回来：“周围的顾客抱怨，我说回头有好东西，先找他们。”
“等看到朱里长他们到盒饭店，记得买鱼鳔送过去，然后问青楼他们买不买，憨憨做一次菜，得多赚钱。”
徐掌柜的想好了办法，自己的那一份给酒楼的人分，多的卖给青楼，把钱给下丘村。
……
闰十一月初一，大家又起晚了，昨天吃火锅睡得晚。
然后就不舒服了，因为没有习惯了的卫生间。
“还好咱啥都经历过，没问题。”朱樉处理完个人的事情，找个坚强的理由。
其他人同样没问题，都这么过来的，矫情个甚！
早晨冷，同时潮湿，不如在有暖气的屋子里。
工匠和力工对此没啥要求，能吃饱即可，哪年的冬天不是这般？今年好在有棉衣穿，军大衣太合适了。
“王师傅，平时早上也这样吃？”朱标到工地吃早餐，他需要了解大家吃饭的情况。
王艺千摇头：“太子殿下，平时菜少，知道你们来了，才多加的菜。
看这个茄盒，你们不来不会炸，又耗油又耗肉，外面挂一层面糊，那叫一个吃油啊！
油条有，一般三天出现一回，说明之后要炸鱼了，油不能浪费。
一般是这样，早上如果有油条，中午就有油炸大个的葱花饼，一张饼直径三尺。
晚上会炸馓子，然后小鱼小虾。第二天这锅油开始做鱼，咱都熟悉了。”
“那你们愿意如此？”刘伯温这时出声。
“咱自己定的规矩啊！不是咱愿意，是咱觉得这样最好，茄盒是一种搭配，大家吃肉丸子不行？吃饺子不行？
茄盒的油太多了，天天吃会吃腻味的，咱们工钱高，讲究营养搭配，偶尔吃一顿还成。
不过咱们喜欢吃鱼，这个营养好吸收，只要处理的时候把肠子等弄干净，就不苦。”
王艺千回应，不是咱们穷得吃不起，而是不能这样吃，冬天吃新鲜的蔬菜不好吗？
众人在工地的食堂吃，围了个三尺高的木头板墙，算挡风了。
换工下来的人大部分已经吃完饭了，接替他们的先吃，吃完休息一会儿换下他们。
然后他们吃，吃好了去洗澡，换另一身衣服，这身衣服扔给大家家中的女眷洗，女眷洗衣服赚一份钱。
如此别看干活脏，其实衣服始终干净，只有外面的军大衣不洗，那个一个月洗一次。
不容易得皮肤病，同时感觉舒服，由于始终用冷水冲澡，一个个身体好着呢！
陆续的，有中间那个班的人过来吃饭，他们不急，错开就餐时间，吃完了去看看盖房子的地方，把监工的同伴换到食堂吃饭。
房子是给自己盖的，自己盖这种房子属于浪费人工，必须要监工。
干活的人想要耍滑都不行，比如有去盒饭店吃饭的人，经常干这种活儿，有经验。
然后他们就对要盖房子的人说应该这样、那样，加钱。
这套对跟着朱标去北巡的工匠们无效，别跟我扯淡，我让你怎么干你就怎么干，哪个地方不会处理停下，我教你。
被雇来干苦力的一口一个师父叫着，等休息的时候学识字、看图纸、算术。
……
“殿下我回来了。”朱太二乘船归来，昨天他住在下丘村盒饭店。
“洗手吃饭。”朱标颔首。
“殿下，昨天送去的鱼鳔有一千六百三十三个，卖掉一千五百八十个，送掉五十个，三个被后厨的大厨吃了。
一个一百文，计一百六十三贯三百文，这是徐掌柜写的条子，之后一起算。”
朱太二先汇报卖的情况，再去洗手吃东西。
“一个鱼鳔一百文，一条鱼多少钱？憨憨炒菜果然厉害！”朱标笑着对憨憨说。
“哎！憨憨，我呢！嗯！嘿嘿嘿嘿！”朱闻天配合。
“看给谁做，给太子及诸位殿下做，一百文卖少了。”里长笑着接过话。
“他是把自己搭的和吃算成卖的了？”王艺千纳闷，账报出来，结果钱是按照总数来计算。
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“叫诸位久等了，是这么个事儿，呃……下丘村的守村人憨憨给太子、亲王殿下们做了有一锅干烧鱼鳔。
朱里长知道咱福华楼晚上顾客多，怕做菜忙不过来，叫人送一部分到此。
若有人想吃，可喊伙计一声，一个鱼鳔一百文，一碟十个。”
徐掌柜等着柞蚕蛹干煸好，一桌送一碟时，不厌其烦地重复这番话。
说一次周围桌子上的顾客能听到，他换个地方再送、再说。
“憨憨？”有顾客回忆。
“盒饭店用大锅炒菜的那个，他只要一炒，那道菜保证最先吃光。”旁人提醒。
“知道了，据说秦王等亲王去盒饭店吃饭，即由憨憨亲自下厨。徐掌柜，来五碟。”问的人开口五贯钱的。
“别呀！估计一共没多少，你桌不到十个人的一碟不成？”另有人不同意。
“对哦！不然我全包了，谁还花不起这个钱啊？”
“就怕吃一个后上瘾，没有第二个。”
“总比吃不到好，给太子和亲王们做的，能尝到，算赚到。”
“来一碟，先给我，我先说的。”
于是一百文一个的鱼鳔被抢光，福华楼的客人多，天晚了，别处冷，福华楼有暖气、有琉璃玻璃窗户。
商人们喜欢到此吃饭，认识其他同行业的人，顺便打探消息。
福华楼的菜一直就贵，不骗穷人，不过分量不差，味道更没得说。
今天的鱼鳔特殊，太子一起吃的，平时有钱吃不到。
“东家，最后这点留着吧！咱们也没吃呢！”
伙计看着剩下的五十三个鱼鳔，很担心有人给买走。
“五贯钱呢！想吃，咱自己找鱼鳔，加上别的东西送旁边盒饭店，跟他们说，憨憨做的鱼鳔闻着可香了。”
徐掌柜想得通透，能卖钱为何要自己吃，准备东西给下丘村，憨憨会帮忙炒。
“东家果然是东家，那我去问问有谁还想要？”伙计悟了。
“给秦淮河边青楼的掌柜那几桌送去，不要钱，正好五桌，剩的三个你自己吃。”徐掌柜指点一番。
“好咧！”伙计装盘，然后那三个鱼鳔他给酒楼的‘行政主厨’了，自己没敢吃。
“东家送完了。”伙计很快回来：“周围的顾客抱怨，我说回头有好东西，先找他们。”
“等看到朱里长他们到盒饭店，记得买鱼鳔送过去，然后问青楼他们买不买，憨憨做一次菜，得多赚钱。”
徐掌柜的想好了办法，自己的那一份给酒楼的人分，多的卖给青楼，把钱给下丘村。
……
闰十一月初一，大家又起晚了，昨天吃火锅睡得晚。
然后就不舒服了，因为没有习惯了的卫生间。
“还好咱啥都经历过，没问题。”朱樉处理完个人的事情，找个坚强的理由。
其他人同样没问题，都这么过来的，矫情个甚！
早晨冷，同时潮湿，不如在有暖气的屋子里。
工匠和力工对此没啥要求，能吃饱即可，哪年的冬天不是这般？今年好在有棉衣穿，军大衣太合适了。
“王师傅，平时早上也这样吃？”朱标到工地吃早餐，他需要了解大家吃饭的情况。
王艺千摇头：“太子殿下，平时菜少，知道你们来了，才多加的菜。
看这个茄盒，你们不来不会炸，又耗油又耗肉，外面挂一层面糊，那叫一个吃油啊！
油条有，一般三天出现一回，说明之后要炸鱼了，油不能浪费。
一般是这样，早上如果有油条，中午就有油炸大个的葱花饼，一张饼直径三尺。
晚上会炸馓子，然后小鱼小虾。第二天这锅油开始做鱼，咱都熟悉了。”
“那你们愿意如此？”刘伯温这时出声。
“咱自己定的规矩啊！不是咱愿意，是咱觉得这样最好，茄盒是一种搭配，大家吃肉丸子不行？吃饺子不行？
茄盒的油太多了，天天吃会吃腻味的，咱们工钱高，讲究营养搭配，偶尔吃一顿还成。
不过咱们喜欢吃鱼，这个营养好吸收，只要处理的时候把肠子等弄干净，就不苦。”
王艺千回应，不是咱们穷得吃不起，而是不能这样吃，冬天吃新鲜的蔬菜不好吗？
众人在工地的食堂吃，围了个三尺高的木头板墙，算挡风了。
换工下来的人大部分已经吃完饭了，接替他们的先吃，吃完休息一会儿换下他们。
然后他们吃，吃好了去洗澡，换另一身衣服，这身衣服扔给大家家中的女眷洗，女眷洗衣服赚一份钱。
如此别看干活脏，其实衣服始终干净，只有外面的军大衣不洗，那个一个月洗一次。
不容易得皮肤病，同时感觉舒服，由于始终用冷水冲澡，一个个身体好着呢！
陆续的，有中间那个班的人过来吃饭，他们不急，错开就餐时间，吃完了去看看盖房子的地方，把监工的同伴换到食堂吃饭。
房子是给自己盖的，自己盖这种房子属于浪费人工，必须要监工。
干活的人想要耍滑都不行，比如有去盒饭店吃饭的人，经常干这种活儿，有经验。
然后他们就对要盖房子的人说应该这样、那样，加钱。
这套对跟着朱标去北巡的工匠们无效，别跟我扯淡，我让你怎么干你就怎么干，哪个地方不会处理停下，我教你。
被雇来干苦力的一口一个师父叫着，等休息的时候学识字、看图纸、算术。
……
“殿下我回来了。”朱太二乘船归来，昨天他住在下丘村盒饭店。
“洗手吃饭。”朱标颔首。
“殿下，昨天送去的鱼鳔有一千六百三十三个，卖掉一千五百八十个，送掉五十个，三个被后厨的大厨吃了。
一个一百文，计一百六十三贯三百文，这是徐掌柜写的条子，之后一起算。”
朱太二先汇报卖的情况，再去洗手吃东西。
“一个鱼鳔一百文，一条鱼多少钱？憨憨炒菜果然厉害！”朱标笑着对憨憨说。
“哎！憨憨，我呢！嗯！嘿嘿嘿嘿！”朱闻天配合。
“看给谁做，给太子及诸位殿下做，一百文卖少了。”里长笑着接过话。
“他是把自己搭的和吃算成卖的了？”王艺千纳闷，账报出来，结果钱是按照总数来计算。
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