第734章 事有对比方有衬
第734章事有对比方有衬
“回去喽！上工喽！”闰十一月初二，天未亮，队伍出发，朱樉打着哈欠说话。
大家都没吃饭，准备回去吃，这边的早饭还有段时候才会拿出来。
朱标得回皇宫，参与题本批改，到那里吃饭。
朱樉、朱棡、朱棣、朱橚四个兄弟去盒饭店，等着，等下丘村做吃的一起吃。
莫看天没亮，冬至刚过，夜长昼短，换成夏至，天早亮了。
刘伯温和长子也去盒饭店，回家没什么吃的，又得劳烦家人。
众人乘船回来，到护城河分道扬镳。
朱标去东华门，先看看太子妃，顺便洗个澡，抱抱儿子。
其他人进盒饭店洗澡，盒饭店就中午营业，学徒们一早忙碌。
盒饭卖到很多地方，店里只不过是一处，需要大量的饭菜供应。
销售价格卡着，三文钱，难度太高了。
学徒们需要在有利润的同时，把饭菜做好吃了，别说做不到，当初下丘村五文钱提供三顿饭，都非常香。
什么油少、没有肉、调料缺，全是扯淡，只要火候和盐控制好了，做的菜就没问题。
下丘村孩子一到，学徒们的压力山大，怕被说，这群跟自己年岁差不多的‘领导’是曾经撑起盒饭店的存在。
不服不行，因为有时候下丘村孩子心情好，就专门给在盒饭店吃饭的老人做一顿，做完上楼。
那些老人一尝就知道是下丘村的孩子来了，边吃边感慨，浓浓的回忆。
现在没有大棚，后面又全买下来，灶多，不然供应不上盒饭。
“诸位殿下吃什么口的？脆的还是……”大家洗完澡，里长询问。
“里长咱不用这样，你们做吧！”朱樉摆摆手，下丘村做什么都好吃，其他的弟弟点头。
“咱去那边单独的小厨房。”里长让孩子们过去，所谓的单独小厨房就是最开始做菜的地方。
“把中午菜做出来，盒饭店的。”里长对孩子们说。
“回锅菜口重哦！比较咸，换竹刀，这么多白菜、萝卜、大葱，便宜哈！”
小丫头看看储备的菜，发现都是容易保存的便宜菜，那不行啊！自己吃，又不是卖。
得拿大棚黄瓜、茄子、西瓜。
切蔬菜用竹刀，没有铁锈味。
就跟朱闻天时候的手撕包菜一样，非要手撕？价格就高。
用把竹子或木头的刀不能切？又不是让你切牛腩。
就算用一个瓷盘子，啪嚓摔两半，用那个锋利的位置切不行？玻璃也能切对吧？
做早餐，凉菜，所以不用铁刀，白菜帮子切的细细的，这样放上盐口感好，不然一个大帮子谁吃？
萝卜也切丝，和胡萝卜丝一样，用来炸丸子，跟豆渣、面粉、五香粉加蛋清，炸好了一个乒乓球大的丸子切成四份，这样才爱吃，不然一整个，有人就觉得太大了。
跟吃席一样，一个狮子头往那一放，大家就看着。
如果上菜的时候有服务员用线帮着给勒成八瓣，勒完一转身，这个狮子头没了。
一番操作，早餐好了，大家又一顿炒菜，扔锅里不管，去吃早饭，中午之前再热一下这菜才好吃呢！
因为是素菜，盒饭供应，不然换成熘肉段、锅包肉、鸡丁，再热还怎么吃？拔丝山药的话再热……
其他人包盒子，来不及发面，要么包饺子，要么包盒子，饺子可以蒸和煮，盒子煎与烙。
所有的小菜全是现做的，没有居必七的酱菜。
由于盒子是蒜黄、虾仁、猪肉三鲜馅的，汤就是黄瓜鸡蛋汤。
“百吃不厌啊！”刘伯温摇头感慨，其实一个汤和一个盒子就足矣！
“确实好吃。”里长这回不谦虚了，孩子们做菜叫人放心。
“哎呀！葱白泡酱油，吃一口鼻子通气啊！”
朱棡一早就说自己可能风寒了，鼻子不透气，于是就有了一道菜。
其实他没得风寒，他是昨天晚上吃烤串，然后吃不少生蒜辣到了，得养两天。
早饭大家都吃好了，赖在这里不走了，什么居必七？从楼上能看着对不？
刘伯温也不回家，他没有事情，他教四个殿下和儿子写字，不是识字，是书法。
里长陪同，跟着练。
朱闻天带小伙伴们回村子做东西，做棉花糖机器，非常简单，不存在难度。
两个小时就做好了，回来准备卖棉花糖，一文钱一大团的那种。
接着热菜，快中午了，这里中午由他们的菜供给，学徒们的拿到其他地方卖。
“这个炒白菜……白菜心呢？都是帮子啊？水太多了，勾个芡不行？
干豇豆放这么多蒜末？萝卜干和什么肉放一起了，有这么做菜的吗？
不是说丹青盒饭店的菜都好吃么？这怎么……”
“给我来一份，快点！”
“给我十份，我找人去，别呀！我给钱，哎呀！你们咋这样？行啊！我自己吃。”
“下丘村的孩子们做菜了？好熟悉的感觉。”
“多亏我今天出工了，而且还在就近。”
“吃完就去跟老李说，哭死他。”
中午的时候，有新来的，其实也不是新来的，就是来了后没吃过正宗下丘村孩子们做菜的人在挑剔。
而其他人一看菜样就明白了，再闻闻味道，没错，这些个菜最适合泡饭吃，越吃越香。
曾经最爱吃的，往嘴里扒拉饭菜，根本停不下来。
那是水多了？那是人家故意留出的汤汁，吃米饭、蘸馒头都能吃。
至于干豇豆蒜末多？不多就是豆腥浓，直接泡发后炒的，不是泡发炒后又焖的，焖就不放蒜。
熟悉下丘村孩子做饭风格的老人，一下子沸腾了，今天中大奖了哦！
“我记得茄子炒完不是黑的吗？这个怎么是绿的？”
之前那个人有点懵，随后又看到了炒茄子，颜色不对。
“你觉得不对就对了，酱茄条也是白绿的，不黑。今天下丘村咋有闲心做饭了？”
“天知道！反正赶紧吃吧！多点两份，去买啤酒，就这个菜，我看着还有很多，赚到了哦！”
“外面吃的盒饭是不是跟咱现在吃的不一样？”
“保证的啊！下丘村没那么多工夫。”
……
“里长，这个茄子怎么不黑？”刘伯温现在想学习。
“氧化反应才是蔬菜黑的原因，你给它断开，不与氧接触就行了。要么你把它压在水里煮。”里长摊手，就这么简单。
今天木有了！
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“回去喽！上工喽！”闰十一月初二，天未亮，队伍出发，朱樉打着哈欠说话。
大家都没吃饭，准备回去吃，这边的早饭还有段时候才会拿出来。
朱标得回皇宫，参与题本批改，到那里吃饭。
朱樉、朱棡、朱棣、朱橚四个兄弟去盒饭店，等着，等下丘村做吃的一起吃。
莫看天没亮，冬至刚过，夜长昼短，换成夏至，天早亮了。
刘伯温和长子也去盒饭店，回家没什么吃的，又得劳烦家人。
众人乘船回来，到护城河分道扬镳。
朱标去东华门，先看看太子妃，顺便洗个澡，抱抱儿子。
其他人进盒饭店洗澡，盒饭店就中午营业，学徒们一早忙碌。
盒饭卖到很多地方，店里只不过是一处，需要大量的饭菜供应。
销售价格卡着，三文钱，难度太高了。
学徒们需要在有利润的同时，把饭菜做好吃了，别说做不到，当初下丘村五文钱提供三顿饭，都非常香。
什么油少、没有肉、调料缺，全是扯淡，只要火候和盐控制好了，做的菜就没问题。
下丘村孩子一到，学徒们的压力山大，怕被说，这群跟自己年岁差不多的‘领导’是曾经撑起盒饭店的存在。
不服不行，因为有时候下丘村孩子心情好，就专门给在盒饭店吃饭的老人做一顿，做完上楼。
那些老人一尝就知道是下丘村的孩子来了，边吃边感慨，浓浓的回忆。
现在没有大棚，后面又全买下来，灶多，不然供应不上盒饭。
“诸位殿下吃什么口的？脆的还是……”大家洗完澡，里长询问。
“里长咱不用这样，你们做吧！”朱樉摆摆手，下丘村做什么都好吃，其他的弟弟点头。
“咱去那边单独的小厨房。”里长让孩子们过去，所谓的单独小厨房就是最开始做菜的地方。
“把中午菜做出来，盒饭店的。”里长对孩子们说。
“回锅菜口重哦！比较咸，换竹刀，这么多白菜、萝卜、大葱，便宜哈！”
小丫头看看储备的菜，发现都是容易保存的便宜菜，那不行啊！自己吃，又不是卖。
得拿大棚黄瓜、茄子、西瓜。
切蔬菜用竹刀，没有铁锈味。
就跟朱闻天时候的手撕包菜一样，非要手撕？价格就高。
用把竹子或木头的刀不能切？又不是让你切牛腩。
就算用一个瓷盘子，啪嚓摔两半，用那个锋利的位置切不行？玻璃也能切对吧？
做早餐，凉菜，所以不用铁刀，白菜帮子切的细细的，这样放上盐口感好，不然一个大帮子谁吃？
萝卜也切丝，和胡萝卜丝一样，用来炸丸子，跟豆渣、面粉、五香粉加蛋清，炸好了一个乒乓球大的丸子切成四份，这样才爱吃，不然一整个，有人就觉得太大了。
跟吃席一样，一个狮子头往那一放，大家就看着。
如果上菜的时候有服务员用线帮着给勒成八瓣，勒完一转身，这个狮子头没了。
一番操作，早餐好了，大家又一顿炒菜，扔锅里不管，去吃早饭，中午之前再热一下这菜才好吃呢！
因为是素菜，盒饭供应，不然换成熘肉段、锅包肉、鸡丁，再热还怎么吃？拔丝山药的话再热……
其他人包盒子，来不及发面，要么包饺子，要么包盒子，饺子可以蒸和煮，盒子煎与烙。
所有的小菜全是现做的，没有居必七的酱菜。
由于盒子是蒜黄、虾仁、猪肉三鲜馅的，汤就是黄瓜鸡蛋汤。
“百吃不厌啊！”刘伯温摇头感慨，其实一个汤和一个盒子就足矣！
“确实好吃。”里长这回不谦虚了，孩子们做菜叫人放心。
“哎呀！葱白泡酱油，吃一口鼻子通气啊！”
朱棡一早就说自己可能风寒了，鼻子不透气，于是就有了一道菜。
其实他没得风寒，他是昨天晚上吃烤串，然后吃不少生蒜辣到了，得养两天。
早饭大家都吃好了，赖在这里不走了，什么居必七？从楼上能看着对不？
刘伯温也不回家，他没有事情，他教四个殿下和儿子写字，不是识字，是书法。
里长陪同，跟着练。
朱闻天带小伙伴们回村子做东西，做棉花糖机器，非常简单，不存在难度。
两个小时就做好了，回来准备卖棉花糖，一文钱一大团的那种。
接着热菜，快中午了，这里中午由他们的菜供给，学徒们的拿到其他地方卖。
“这个炒白菜……白菜心呢？都是帮子啊？水太多了，勾个芡不行？
干豇豆放这么多蒜末？萝卜干和什么肉放一起了，有这么做菜的吗？
不是说丹青盒饭店的菜都好吃么？这怎么……”
“给我来一份，快点！”
“给我十份，我找人去，别呀！我给钱，哎呀！你们咋这样？行啊！我自己吃。”
“下丘村的孩子们做菜了？好熟悉的感觉。”
“多亏我今天出工了，而且还在就近。”
“吃完就去跟老李说，哭死他。”
中午的时候，有新来的，其实也不是新来的，就是来了后没吃过正宗下丘村孩子们做菜的人在挑剔。
而其他人一看菜样就明白了，再闻闻味道，没错，这些个菜最适合泡饭吃，越吃越香。
曾经最爱吃的，往嘴里扒拉饭菜，根本停不下来。
那是水多了？那是人家故意留出的汤汁，吃米饭、蘸馒头都能吃。
至于干豇豆蒜末多？不多就是豆腥浓，直接泡发后炒的，不是泡发炒后又焖的，焖就不放蒜。
熟悉下丘村孩子做饭风格的老人，一下子沸腾了，今天中大奖了哦！
“我记得茄子炒完不是黑的吗？这个怎么是绿的？”
之前那个人有点懵，随后又看到了炒茄子，颜色不对。
“你觉得不对就对了，酱茄条也是白绿的，不黑。今天下丘村咋有闲心做饭了？”
“天知道！反正赶紧吃吧！多点两份，去买啤酒，就这个菜，我看着还有很多，赚到了哦！”
“外面吃的盒饭是不是跟咱现在吃的不一样？”
“保证的啊！下丘村没那么多工夫。”
……
“里长，这个茄子怎么不黑？”刘伯温现在想学习。
“氧化反应才是蔬菜黑的原因，你给它断开，不与氧接触就行了。要么你把它压在水里煮。”里长摊手，就这么简单。
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