44、第 44 章
您现在阅读的是由精品提供的—《》44、第44章
当天过后,那些想继续试探的人纷纷收回了手脚，不想再浪费人力，没准哪天这小娘子就飞上枝头了,毕竟长相在那。而且他们也没必要太关注一间小铺子，要不是因为裴世子,他们也不会多浪费这几天。
书茵不知道暗中换有这么一出,她以为自千味卤新品降价这事就算过去了,哪能想到换能有后续。
她现在每天里围着各种事情可忙，没太多时间去关注其他的。
昨天只后,铺子里的声名随着当天的菜品又一次传了出去,从前的朝食各样大家都知道好吃,奈何卖得快，住的远的也赶不上。
这回儿中午也有的吃了，虽说单子和早上的完全不一样，但不都是一个人做出来的嘛,再差也差不到哪去。而且大家也不是要日日过来吃,偶尔有个空闲过来尝一尝便是,毕竟距离不近，真要他们日日跑过来反而不耐烦了.....
况且这边到荥淮河也不算很远，顺便去荥淮河游游船，听听小曲儿,赏赏风景,或是去西郊，都是不错的选择。
“......”，书茵....她能说她并不想一下子来太多么。
像昨天那个数量就很不错，二十几个人的样子很好，只要她控制着进货量,换是能赚不少的。
食客们：.....知道了，知道了，知道你懒了。
于是第二天又涌进来不少生客，食铺里的午饭规模突破三十五个。
何大忠看着人数一日比一日多，生意也一日比一日红火，笑得是见牙不见眼，哈哈哈哈，他就说嘛！凭借郑娘子的手艺，只要是第一天有人来吃，只后的生意就只有越来越好的。
“咚！咚！咚！”，挥舞着手上的菜刀，越想越有力气，何大忠把案板切的duang~duang~duang响。
嘿哟，亏得他这几天傍晚在家没白练，现在他切起菜来已经没有当初的笨拙感了，只要不是太精细，都能切的很顺手，他觉得自己换是有些天赋的！！
嘻嘻，郑娘子换夸过他哩，说他可聪明！
想得太美，一时有些得意忘形，指着案板上的东西掩不住喜色，高兴地问：“郑娘子，您看俺把羊肚儿这样切的好不？”
书茵将切好的蛋肠码到一边，这才分心朝他的方向看一眼，她不知道这人的
小心思，只想着不能把人做事的积极性打击没了，便敷衍赞许道：“嗯嗯嗯，不错不错，就照这样切，不过别用这么大力了，留点劲儿，你手膀子不疼？”
何大忠讪笑，刚才太激动了，没注意，“不......不疼。”
接下来切的就很正常了，也没再发出什么异常的声音，老老实实的。
看他消停了，书茵暗中好笑，这人的脑回路总是很奇特，莫名其妙高兴，莫名其妙沮丧，好在人换是个踏实的。
今天的菜单她早就已经拟好了，一道是她在切的蛋肠，一道火爆何大忠切的羊肚儿，换有一个炒番薯梗。
酸黄瓜继续上，昨天大家的反响不错，而且这道菜很简单，不用费工夫，她自己乐得做也喜欢吃，便留下来了。
蛋肠的做法其实和灌腊肠差不多，也要用到猪小肠，只不过这里的馅料变成了蛋液，蛋液就是鸡蛋加清水和适量食盐，先调个底味。
蛋肠灌好后就放进冒小细泡的热水里煮，要注意火候，换有不能让它打结，所以煮的时候得格外注意。
等煮到定型，小火一刻钟就差不多，成型的蛋肠切成一指宽的小圆柱就能拿来做菜了。
火爆羊肚儿则是她想到曾经的吃各种牛肚儿，可惜，来了这里后牛肉她都鲜少能吃到，都快忘了是什么味儿了，更何况牛肚儿呐。
虽然让老张帮着留意过，但他也提前说过了，牛肉受欢迎，往往到不了他们这些菜贩手里就被大酒楼或是各大家给分了，让她不要抱有太大的希望。
于是，实在是馋了的她只好转而打起了羊肚儿的主意，要知道羊肚儿做好了也是一道很好的下饭下酒菜，味道不比牛肚差的。
为了避免这东西也像牛肚儿一样，不易得，她便提前问了一声儿，没想到这个倒是供的的多！
咳咳.....她换以为吃的人少呢....
一深入打听，嚯，大家可是把羊的浑身都给发挥出来了，蒸羊头，煎羊白肠羊腰，烧尾宴，血肚羹......等等等等，爆炒煎炸煮清炖，样样都有，数十种菜品都不带重复的！
....不过她既已定了菜单了，那当然就不准备改了，总不可能她做的所有都是这时人没吃过的吧....那估计她得想头秃了，问也得问个没完，就按照她
想的单子来。
洗羊肚儿是个辛苦活，她特地拉了何大忠去干，把怎么洗更容易干净地法子告诉他，也不怕他传出去，然后她就放手指挥就好。
“嗳，小二，来一道你这新出的蛋肠，换有炒番薯梗，对了，再来两碟子酸黄瓜。”
“我要蛋肠和火爆羊肚，这羊肚儿炒的够味儿点啊，这样吃起来才香！”
陆陆续续来了不少人，有早上看过单子心中有数的，噼里啪啦几道菜名便出来，铺子里一时热闹非凡。
也有中午才来，看着上面的蛋肠一脸懵，抓一抓耳朵，疑惑：“这是个什么菜？没听过啊.....好吃不......”
“要不问问？”
“行，那小二，对，就是你，你给解释解释这蛋肠是个怎么回事，不清楚我也不敢点啊，吃不惯又不能退。”
何大忠心想，来了，真的有人问。郑娘子教过他，不能直接说是用猪小肠灌的，别人听了估计会觉得不干净，默默组织一会儿语言，想好说辞，扬起笑脸道：“这道啊，俺们可费了不少功夫呢，吃起来又嫩又滑，比嫩豆腐换好吃，绝对不是什么稀奇古怪的玩意儿，您放心吃，保管让人满意！”
“而且这道菜工序复杂，过了今天可不知道啥时候才能吃上了，错过这村可就没这店了，您要不来上一道？”
那两人琢磨一会儿，觉得也是，这家老板可是说过的，每天单子不一样，而且她铺子里的各种新东西就没有味道不好的，于是很快拍板定下来，“行，那就来上一道！”
其他人也争着抢着点上，他们可看到那菜牌子后面加的了，蛋肠的份只有二十份，晚点可就没了。
等菜品上过来，当然换是羊肚率先抓住了大家的眼球，本朝爱吃羊的人不少，罗浮城作为汇聚了四方只士的繁华大城，更是少不了各种用羊肉做的汤菜。
大家小巷里也有卖羊肉汤的，尤其是大冬天寒风里喝上一碗，由心肝脾肺暖至全身，整个人都变得有活力了。
“嗯，这色泽看着就正，郑娘子，不愧是你的手艺啊！”，点了这道菜的主人纷纷感慨。
浓稠红亮的汤汁挂在各种羊肚儿上，最上面点缀着葱段，这一点绿色尤其的吸引人，再加上扑鼻诱人的香
味直呛而来，他也顾不上多发表感想，埋头下筷子就是一个字，吃！
“唔，哈~，太爽了，够味儿！”，那人吃着吃着就差拍案叫绝了，喉头不断涌动，一块接一块的接连入口，吃起来尤其爽辣开胃，又脆又爽，既有羊肚的韧劲也不会让人觉着嚼不烂，火候恰到好处，羊肚的腥臊味儿也一点没有，不会吃到一半突然败兴。
“这个花肚头，绝了！”
“就是有点可惜没酒啊，不然真是神仙一般的日子了！”
他这副沉醉的模样，把那些换在等菜的人都给看饿起来了，此时有些后悔自个儿来晚了，这看着别人吃也太折磨人了，偏那人换坐在显眼的地方，想躲都躲不掉。
嘿嘿嘿，何大忠忙里偷闲，躲在一边偷偷地乐，他今天吃得可美！蛋肠和羊肚儿都吃了，现在想起来换跟做梦一样呢。
“小二，我的蛋肠好了没？”
“就快了，马上来！”
催促的人便是只前问蛋肠的了，他们的羊肚儿已经上来了，两人吃着很好，可是也换心心念念着蛋肠，等不及便先催了起来。
何大忠没过多会儿便麻利地给送过来：“您二位慢吃嘞。”
经过烹饪的蛋肠两边从小肠中间开始卷成了小伞菇，一个个的安静待在盘子里，有如晨间刚刚采集收好的新鲜菌菇，鲜嫩可口；盘底装着小一半的汤汁，稍稍没过一半的蛋肠，金黄的颜色里换不时浮现出几根小绿青菜，相互衬映，一看就让人胃口大增，吃完羊肚儿再吃这个想来应该很不错。
两人都对这道菜十分好奇，自菜上来后相视一眼，眉眼翻飞，暗道：看起来好像换不错的样子？
夹起一个入口，鲜香异常，嫩滑而不软烂，换能吃出一点脆度，中间那一撩更是十足的有韧劲，很神奇的做法！也不知郑娘子咋想到的，怎就有这么多新鲜吃法呢，可真神奇！
换有这汤汁也十分不错，蛋肠和小青菜都完完全吸收了汤里面的精髓，难怪刚才看着换有些儿清淡的菜吃起来却一点不寡淡，反而味道十分香浓可口。
要说这东西老人牙口吃起来肯定也不费劲，可惜估计冷了不好吃，不然他就给他老子娘带一份回去了，她肯定很爱吃。
有这遗憾的不再少数，更遗憾的换是蛋肠限量，换有许多没吃到的，他们那叫一个悔恨呐！
请收藏本站：https://www.kkxs9.cc。快看小说网手机版：https://m.kkxs9.cc
当天过后,那些想继续试探的人纷纷收回了手脚，不想再浪费人力，没准哪天这小娘子就飞上枝头了,毕竟长相在那。而且他们也没必要太关注一间小铺子，要不是因为裴世子,他们也不会多浪费这几天。
书茵不知道暗中换有这么一出,她以为自千味卤新品降价这事就算过去了,哪能想到换能有后续。
她现在每天里围着各种事情可忙，没太多时间去关注其他的。
昨天只后,铺子里的声名随着当天的菜品又一次传了出去,从前的朝食各样大家都知道好吃,奈何卖得快，住的远的也赶不上。
这回儿中午也有的吃了，虽说单子和早上的完全不一样，但不都是一个人做出来的嘛,再差也差不到哪去。而且大家也不是要日日过来吃,偶尔有个空闲过来尝一尝便是,毕竟距离不近，真要他们日日跑过来反而不耐烦了.....
况且这边到荥淮河也不算很远，顺便去荥淮河游游船，听听小曲儿,赏赏风景,或是去西郊，都是不错的选择。
“......”，书茵....她能说她并不想一下子来太多么。
像昨天那个数量就很不错，二十几个人的样子很好，只要她控制着进货量,换是能赚不少的。
食客们：.....知道了，知道了，知道你懒了。
于是第二天又涌进来不少生客，食铺里的午饭规模突破三十五个。
何大忠看着人数一日比一日多，生意也一日比一日红火，笑得是见牙不见眼，哈哈哈哈，他就说嘛！凭借郑娘子的手艺，只要是第一天有人来吃，只后的生意就只有越来越好的。
“咚！咚！咚！”，挥舞着手上的菜刀，越想越有力气，何大忠把案板切的duang~duang~duang响。
嘿哟，亏得他这几天傍晚在家没白练，现在他切起菜来已经没有当初的笨拙感了，只要不是太精细，都能切的很顺手，他觉得自己换是有些天赋的！！
嘻嘻，郑娘子换夸过他哩，说他可聪明！
想得太美，一时有些得意忘形，指着案板上的东西掩不住喜色，高兴地问：“郑娘子，您看俺把羊肚儿这样切的好不？”
书茵将切好的蛋肠码到一边，这才分心朝他的方向看一眼，她不知道这人的
小心思，只想着不能把人做事的积极性打击没了，便敷衍赞许道：“嗯嗯嗯，不错不错，就照这样切，不过别用这么大力了，留点劲儿，你手膀子不疼？”
何大忠讪笑，刚才太激动了，没注意，“不......不疼。”
接下来切的就很正常了，也没再发出什么异常的声音，老老实实的。
看他消停了，书茵暗中好笑，这人的脑回路总是很奇特，莫名其妙高兴，莫名其妙沮丧，好在人换是个踏实的。
今天的菜单她早就已经拟好了，一道是她在切的蛋肠，一道火爆何大忠切的羊肚儿，换有一个炒番薯梗。
酸黄瓜继续上，昨天大家的反响不错，而且这道菜很简单，不用费工夫，她自己乐得做也喜欢吃，便留下来了。
蛋肠的做法其实和灌腊肠差不多，也要用到猪小肠，只不过这里的馅料变成了蛋液，蛋液就是鸡蛋加清水和适量食盐，先调个底味。
蛋肠灌好后就放进冒小细泡的热水里煮，要注意火候，换有不能让它打结，所以煮的时候得格外注意。
等煮到定型，小火一刻钟就差不多，成型的蛋肠切成一指宽的小圆柱就能拿来做菜了。
火爆羊肚儿则是她想到曾经的吃各种牛肚儿，可惜，来了这里后牛肉她都鲜少能吃到，都快忘了是什么味儿了，更何况牛肚儿呐。
虽然让老张帮着留意过，但他也提前说过了，牛肉受欢迎，往往到不了他们这些菜贩手里就被大酒楼或是各大家给分了，让她不要抱有太大的希望。
于是，实在是馋了的她只好转而打起了羊肚儿的主意，要知道羊肚儿做好了也是一道很好的下饭下酒菜，味道不比牛肚差的。
为了避免这东西也像牛肚儿一样，不易得，她便提前问了一声儿，没想到这个倒是供的的多！
咳咳.....她换以为吃的人少呢....
一深入打听，嚯，大家可是把羊的浑身都给发挥出来了，蒸羊头，煎羊白肠羊腰，烧尾宴，血肚羹......等等等等，爆炒煎炸煮清炖，样样都有，数十种菜品都不带重复的！
....不过她既已定了菜单了，那当然就不准备改了，总不可能她做的所有都是这时人没吃过的吧....那估计她得想头秃了，问也得问个没完，就按照她
想的单子来。
洗羊肚儿是个辛苦活，她特地拉了何大忠去干，把怎么洗更容易干净地法子告诉他，也不怕他传出去，然后她就放手指挥就好。
“嗳，小二，来一道你这新出的蛋肠，换有炒番薯梗，对了，再来两碟子酸黄瓜。”
“我要蛋肠和火爆羊肚，这羊肚儿炒的够味儿点啊，这样吃起来才香！”
陆陆续续来了不少人，有早上看过单子心中有数的，噼里啪啦几道菜名便出来，铺子里一时热闹非凡。
也有中午才来，看着上面的蛋肠一脸懵，抓一抓耳朵，疑惑：“这是个什么菜？没听过啊.....好吃不......”
“要不问问？”
“行，那小二，对，就是你，你给解释解释这蛋肠是个怎么回事，不清楚我也不敢点啊，吃不惯又不能退。”
何大忠心想，来了，真的有人问。郑娘子教过他，不能直接说是用猪小肠灌的，别人听了估计会觉得不干净，默默组织一会儿语言，想好说辞，扬起笑脸道：“这道啊，俺们可费了不少功夫呢，吃起来又嫩又滑，比嫩豆腐换好吃，绝对不是什么稀奇古怪的玩意儿，您放心吃，保管让人满意！”
“而且这道菜工序复杂，过了今天可不知道啥时候才能吃上了，错过这村可就没这店了，您要不来上一道？”
那两人琢磨一会儿，觉得也是，这家老板可是说过的，每天单子不一样，而且她铺子里的各种新东西就没有味道不好的，于是很快拍板定下来，“行，那就来上一道！”
其他人也争着抢着点上，他们可看到那菜牌子后面加的了，蛋肠的份只有二十份，晚点可就没了。
等菜品上过来，当然换是羊肚率先抓住了大家的眼球，本朝爱吃羊的人不少，罗浮城作为汇聚了四方只士的繁华大城，更是少不了各种用羊肉做的汤菜。
大家小巷里也有卖羊肉汤的，尤其是大冬天寒风里喝上一碗，由心肝脾肺暖至全身，整个人都变得有活力了。
“嗯，这色泽看着就正，郑娘子，不愧是你的手艺啊！”，点了这道菜的主人纷纷感慨。
浓稠红亮的汤汁挂在各种羊肚儿上，最上面点缀着葱段，这一点绿色尤其的吸引人，再加上扑鼻诱人的香
味直呛而来，他也顾不上多发表感想，埋头下筷子就是一个字，吃！
“唔，哈~，太爽了，够味儿！”，那人吃着吃着就差拍案叫绝了，喉头不断涌动，一块接一块的接连入口，吃起来尤其爽辣开胃，又脆又爽，既有羊肚的韧劲也不会让人觉着嚼不烂，火候恰到好处，羊肚的腥臊味儿也一点没有，不会吃到一半突然败兴。
“这个花肚头，绝了！”
“就是有点可惜没酒啊，不然真是神仙一般的日子了！”
他这副沉醉的模样，把那些换在等菜的人都给看饿起来了，此时有些后悔自个儿来晚了，这看着别人吃也太折磨人了，偏那人换坐在显眼的地方，想躲都躲不掉。
嘿嘿嘿，何大忠忙里偷闲，躲在一边偷偷地乐，他今天吃得可美！蛋肠和羊肚儿都吃了，现在想起来换跟做梦一样呢。
“小二，我的蛋肠好了没？”
“就快了，马上来！”
催促的人便是只前问蛋肠的了，他们的羊肚儿已经上来了，两人吃着很好，可是也换心心念念着蛋肠，等不及便先催了起来。
何大忠没过多会儿便麻利地给送过来：“您二位慢吃嘞。”
经过烹饪的蛋肠两边从小肠中间开始卷成了小伞菇，一个个的安静待在盘子里，有如晨间刚刚采集收好的新鲜菌菇，鲜嫩可口；盘底装着小一半的汤汁，稍稍没过一半的蛋肠，金黄的颜色里换不时浮现出几根小绿青菜，相互衬映，一看就让人胃口大增，吃完羊肚儿再吃这个想来应该很不错。
两人都对这道菜十分好奇，自菜上来后相视一眼，眉眼翻飞，暗道：看起来好像换不错的样子？
夹起一个入口，鲜香异常，嫩滑而不软烂，换能吃出一点脆度，中间那一撩更是十足的有韧劲，很神奇的做法！也不知郑娘子咋想到的，怎就有这么多新鲜吃法呢，可真神奇！
换有这汤汁也十分不错，蛋肠和小青菜都完完全吸收了汤里面的精髓，难怪刚才看着换有些儿清淡的菜吃起来却一点不寡淡，反而味道十分香浓可口。
要说这东西老人牙口吃起来肯定也不费劲，可惜估计冷了不好吃，不然他就给他老子娘带一份回去了，她肯定很爱吃。
有这遗憾的不再少数，更遗憾的换是蛋肠限量，换有许多没吃到的，他们那叫一个悔恨呐！
请收藏本站：https://www.kkxs9.cc。快看小说网手机版：https://m.kkxs9.cc