第七百四十七章
像小炮仗一般跑来的张宴丰小朋友见着大哥与阿姐此时的姿势，小嘴阿呜了一下。
“阿姐，宴丰也要，宴丰胳膊疼，肩膀也疼，小腿也疼。”
前一刻还风风火火活泼无限的小娃娃，后一刻就软绵绵的趴在张宴洋的大腿上。
“那阿姐帮宴丰也捏捏？”张宴洋笑着看着这个扒在她的大腿边耍赖皮的小娃娃。
“嗯嗯”
张宴洋一把把小家伙抱在了高凳子上，接着绕到他的后面，大手放在他的小肩膀上，给小家伙轻轻的捏了起来。
小家伙身上的肉很多，摸着软绵绵的，手感非常棒。
张宴洋每捏一下，小家伙就会在小脸上露出享受的小表情。
一小会儿之后。
“宴丰想要下棋吗？”张家大哥在一旁提议着。
小家伙犹豫了一小会儿，然后点头：“想，大哥要陪着宴丰一起下吗？”
虽然他家大哥总是虐他，但是张宴丰小朋友总是贱贱的喜欢被他家大哥虐呢。
“那走吧，现在跟大哥去大哥的书房，大哥肯定陪着你下到晚饭前。”
“嗷呜！”本来还有一丝丝犹豫的张宴丰小朋友不再犹豫了，立马从那高凳子上跳了下来，拉着他家大哥的手就往外走，生怕他家大哥后悔了。
这可是一个千载难逢的机会哟，大哥自从开始去什么翰林院了之后就忙得很，虽然每天还是可以见到他人，但是再也不会像以前那般与他一起玩耍，特别是下棋了呢。
看着两人的背影，张宴洋笑得摇了摇头。
屋内飘荡着两股香气，其中一股是那浓郁的火锅底料的味道，还有一股就是淡淡的着来自高汤的香味。
在高汤才熬了一个多小时，时间还远远不够。
“李大娘炉子里面的柴火隔上小半个时辰加一次就行了。你也不用一直守在厨房，只需到点来加柴火就行。”
“好勒，没事，我就在厨房守着，厨房暖和，一会儿我把我的鞋垫子拿进来，就坐在一旁做做鞋垫倒也是挺自在的。”
李大娘一般没事的时候都喜欢去后院。往日去后院时有那阿春与她一起显摆闲聊。李大娘也习惯了，有阿春的存在，现在阿春去了贤王爷的那治病的房间帮忙，李大娘一个人坐在后院也无聊。
虽说现在是下午时分，今日天气也不错，外面阳光明媚，可终究是冬日，坐在外面，做着鞋垫，手也是凉的，倒不如把她的鞋垫都拿到厨房。一边做一边看着柴火倒也是挺不错的。
“嗯”
在家里随意就好。哪怕是在厨房里面做鞋垫张宴洋也是可以接受的。
张宴洋交代好了就出去了。
这高汤还得再熬上两三个时辰。
这两三个时辰的时间，她还可以去做点其他的事儿。
快要开春了，她那一片空着的地又可以种一些新的蔬菜了，张宴洋前几天才去街上买了一批菜种子回来。
正好今日给种上。
她的地昨天已经翻好了，今天只需把种子撒在那块已经翻好的地上就行。
把种子撒上了之后，张宴洋它们表面盖上了一层薄薄的泥土，接着又在那层薄薄的泥土上撒了一层她特制的肥料。接着就用她的洒水管给它们浇着水。
这菜种子还没有开始发芽，水不能过多也不能过少，不然都会影响其出芽率的。
别看这考好似挺简单的，但是也耗费了张宴洋不少的时间以及精力。
把这些都弄好了之后，张宴洋拍了拍手上的泥土，接着又在那菜地旁的水龙头下把手仔细地清洗了一番。天已经快黑了。
她厨房里面的高汤也该差不多可以起锅了。
“李大娘这口锅可以停火了，帮我把旁边的那口锅的炉火点燃吧。”
“好嘞”
近两个小时的时间，李大娘已经做好一只鞋的鞋底了。
张宴洋取出她早前做好的鸳鸯锅。
今儿个晚上火锅还是分白汤锅底与红汤锅底。白汤锅底的底料不需要重新熬制，之前做了还剩有很多，现在还在她的半自动小冰箱里面了。
只需要取出一块放在其中一半的阴阳锅中，接着在在里面加入一定量的高汤。施以小火，慢慢的把它们熬制均匀就可以了。
先前张宴洋熬制好的红锅锅底没有用到的，李大娘都给张宴洋放入她的半自动小冰箱里面储存好了。
张宴洋从他的半自动小冰箱里面取出一块白汤锅底底料放入鸳鸯锅中，接着又把今天下午菜熬制的红汤锅底底料放入另外一半鸳鸯锅中，然后在里面加入才熬制好的，浓白浓白的高汤。
下面的炉火也升了起来。
嗯，用小火慢慢熬制小半个时辰。让它们都混合均匀。
这小半个时辰的世界里张宴洋也没闲着火，锅火锅仅仅有锅底自然是不够的，还得有各式各样的食材。
张宴洋需要把它们都给洗好，削好皮再分切到不同的盘子里，这个活李大娘是可以帮上忙的。
当然她主要做的是洗以及削皮，切这种活还是张宴洋主刀。
这做火锅除了对火锅底料有很高的要求之外，对于这食材的形状，张宴洋也是有一定的要求的。
就比如说这五花肉吧，张宴洋得用专门的刀把它们切成又薄又大的一片。一片五花肉在沸腾的锅底里面烫上一定的时间。让它们微微的蜷缩，接着用筷子夹起来放在满是辣椒的蘸料碗里上下蘸一下，一口塞入嘴中。这样的五花肉吃起来并不油腻。只会带来一种满满的满足感。
其他的肉菜也差不多都是这个道理，当然并不是所有的肉菜都要求切的又薄又大，得根据它们的特质来决定它们的大小厚薄程度。最终的目的是当它他们把它们吃进嘴里时能够品尝到他们最美的滋味。
切好了后，还有一个不怎么重要但是张宴洋却比较在意的程序就是摆盘。
虽然最终这些食材都会被放入沸腾的锅底当中。但是在这之前张宴洋还是想把它们摆放得漂亮一点，至少让他们在吃之前在视觉上又能够得到一波享受。
“宴洋，你摆的这么漂亮一会儿下筷子吃的时候，能觉得忍心吗？”l0ns3v3
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“阿姐，宴丰也要，宴丰胳膊疼，肩膀也疼，小腿也疼。”
前一刻还风风火火活泼无限的小娃娃，后一刻就软绵绵的趴在张宴洋的大腿上。
“那阿姐帮宴丰也捏捏？”张宴洋笑着看着这个扒在她的大腿边耍赖皮的小娃娃。
“嗯嗯”
张宴洋一把把小家伙抱在了高凳子上，接着绕到他的后面，大手放在他的小肩膀上，给小家伙轻轻的捏了起来。
小家伙身上的肉很多，摸着软绵绵的，手感非常棒。
张宴洋每捏一下，小家伙就会在小脸上露出享受的小表情。
一小会儿之后。
“宴丰想要下棋吗？”张家大哥在一旁提议着。
小家伙犹豫了一小会儿，然后点头：“想，大哥要陪着宴丰一起下吗？”
虽然他家大哥总是虐他，但是张宴丰小朋友总是贱贱的喜欢被他家大哥虐呢。
“那走吧，现在跟大哥去大哥的书房，大哥肯定陪着你下到晚饭前。”
“嗷呜！”本来还有一丝丝犹豫的张宴丰小朋友不再犹豫了，立马从那高凳子上跳了下来，拉着他家大哥的手就往外走，生怕他家大哥后悔了。
这可是一个千载难逢的机会哟，大哥自从开始去什么翰林院了之后就忙得很，虽然每天还是可以见到他人，但是再也不会像以前那般与他一起玩耍，特别是下棋了呢。
看着两人的背影，张宴洋笑得摇了摇头。
屋内飘荡着两股香气，其中一股是那浓郁的火锅底料的味道，还有一股就是淡淡的着来自高汤的香味。
在高汤才熬了一个多小时，时间还远远不够。
“李大娘炉子里面的柴火隔上小半个时辰加一次就行了。你也不用一直守在厨房，只需到点来加柴火就行。”
“好勒，没事，我就在厨房守着，厨房暖和，一会儿我把我的鞋垫子拿进来，就坐在一旁做做鞋垫倒也是挺自在的。”
李大娘一般没事的时候都喜欢去后院。往日去后院时有那阿春与她一起显摆闲聊。李大娘也习惯了，有阿春的存在，现在阿春去了贤王爷的那治病的房间帮忙，李大娘一个人坐在后院也无聊。
虽说现在是下午时分，今日天气也不错，外面阳光明媚，可终究是冬日，坐在外面，做着鞋垫，手也是凉的，倒不如把她的鞋垫都拿到厨房。一边做一边看着柴火倒也是挺不错的。
“嗯”
在家里随意就好。哪怕是在厨房里面做鞋垫张宴洋也是可以接受的。
张宴洋交代好了就出去了。
这高汤还得再熬上两三个时辰。
这两三个时辰的时间，她还可以去做点其他的事儿。
快要开春了，她那一片空着的地又可以种一些新的蔬菜了，张宴洋前几天才去街上买了一批菜种子回来。
正好今日给种上。
她的地昨天已经翻好了，今天只需把种子撒在那块已经翻好的地上就行。
把种子撒上了之后，张宴洋它们表面盖上了一层薄薄的泥土，接着又在那层薄薄的泥土上撒了一层她特制的肥料。接着就用她的洒水管给它们浇着水。
这菜种子还没有开始发芽，水不能过多也不能过少，不然都会影响其出芽率的。
别看这考好似挺简单的，但是也耗费了张宴洋不少的时间以及精力。
把这些都弄好了之后，张宴洋拍了拍手上的泥土，接着又在那菜地旁的水龙头下把手仔细地清洗了一番。天已经快黑了。
她厨房里面的高汤也该差不多可以起锅了。
“李大娘这口锅可以停火了，帮我把旁边的那口锅的炉火点燃吧。”
“好嘞”
近两个小时的时间，李大娘已经做好一只鞋的鞋底了。
张宴洋取出她早前做好的鸳鸯锅。
今儿个晚上火锅还是分白汤锅底与红汤锅底。白汤锅底的底料不需要重新熬制，之前做了还剩有很多，现在还在她的半自动小冰箱里面了。
只需要取出一块放在其中一半的阴阳锅中，接着在在里面加入一定量的高汤。施以小火，慢慢的把它们熬制均匀就可以了。
先前张宴洋熬制好的红锅锅底没有用到的，李大娘都给张宴洋放入她的半自动小冰箱里面储存好了。
张宴洋从他的半自动小冰箱里面取出一块白汤锅底底料放入鸳鸯锅中，接着又把今天下午菜熬制的红汤锅底底料放入另外一半鸳鸯锅中，然后在里面加入才熬制好的，浓白浓白的高汤。
下面的炉火也升了起来。
嗯，用小火慢慢熬制小半个时辰。让它们都混合均匀。
这小半个时辰的世界里张宴洋也没闲着火，锅火锅仅仅有锅底自然是不够的，还得有各式各样的食材。
张宴洋需要把它们都给洗好，削好皮再分切到不同的盘子里，这个活李大娘是可以帮上忙的。
当然她主要做的是洗以及削皮，切这种活还是张宴洋主刀。
这做火锅除了对火锅底料有很高的要求之外，对于这食材的形状，张宴洋也是有一定的要求的。
就比如说这五花肉吧，张宴洋得用专门的刀把它们切成又薄又大的一片。一片五花肉在沸腾的锅底里面烫上一定的时间。让它们微微的蜷缩，接着用筷子夹起来放在满是辣椒的蘸料碗里上下蘸一下，一口塞入嘴中。这样的五花肉吃起来并不油腻。只会带来一种满满的满足感。
其他的肉菜也差不多都是这个道理，当然并不是所有的肉菜都要求切的又薄又大，得根据它们的特质来决定它们的大小厚薄程度。最终的目的是当它他们把它们吃进嘴里时能够品尝到他们最美的滋味。
切好了后，还有一个不怎么重要但是张宴洋却比较在意的程序就是摆盘。
虽然最终这些食材都会被放入沸腾的锅底当中。但是在这之前张宴洋还是想把它们摆放得漂亮一点，至少让他们在吃之前在视觉上又能够得到一波享受。
“宴洋，你摆的这么漂亮一会儿下筷子吃的时候，能觉得忍心吗？”l0ns3v3
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